MISSIONS

Au sein de notre service Réception et sous la responsabilité du Responsable Hébergement, vous serez en charge de :

• Accompagnement et gestion de l’équipe Réception/Conciergerie
• Suivi et contrôle des missions de l’équipe
• Élaboration des plannings des collaborateurs
• Accueillir, renseigner les clients sur les conditions de séjour, les formalités, les tarifs
• Effectuer les formalités administratives liées au séjour des clients
• Contrôler les factures et les caisses
• Contrôle des cardex clients
• Suivi au respect des normes LQA au sein de son service
• Suivre le planning des réservations (taux d’occupations, réservations de dernière minute, yield)
• Gestion du standard téléphonique
• Coordination avec le service des étages et le spa
• Accueillir les clients et les renseigner sur les services de l’établissement et activités (transfert, restaurants, moniteur de ski, ski passes, accueil spécifique en chambre, achat spécifique etc.) avant leur arrivée, pendant leur séjour et après leur séjour (objets oubliés, transfert retour, courrier etc.).
• Veiller au bon déroulement du séjour des clients et satisfaire toutes leurs demandes
• Travailler en étroite collaboration avec les prestataires extérieurs
• Gérer l’équipe des Chasseurs-Voituriers-Bagagistes

MISSIONS

Au sein de notre service Réception et sous la responsabilité du Chef de Réception, vous serez en charge de :

• Accueillir, renseigner les clients sur les conditions de séjour, les formalités, les tarifs
• Effectuer les formalités administratives liées au séjour des clients
• Établir les factures et effectuer les encaissements
• Contrôler les factures et les caisses
• Contrôle des cardex clients
• Suivi au respect des normes LQA du service
• Suivre le planning des réservations (taux d’occupations, réservations de dernière minute)
• Gestion du standard téléphonique
• Coordination avec le service des étages et le spa
• Accueillir les clients et les renseigner sur les services de l’établissement et activités (transfert, restaurants, moniteur de ski, ski passes, accueil spécifique en chambre, achat spécifique etc.) avant leur arrivée, pendant leur séjour et après leur séjour (objets oubliés, transfert retour, courrier etc.).
• Veiller au bon déroulement du séjour des clients et satisfaire toutes leurs demandes
• Travailler en étroite collaboration avec les prestataires extérieurs
• Gérer l’équipe des Chasseurs-Voituriers-Bagagistes
• Accompagnement et gestion de l’équipe polyvalente Réception/Conciergerie en absence du Chef de Réception

MISSIONS

Au sein de notre service Réception et sous la responsabilité du Chef de Réception, vous serez en charge de :

• Accueillir, renseigner les clients sur les conditions de séjour, les formalités, les tarifs
• Effectuer les formalités administratives liées au séjour des clients
• Établir les factures et effectuer les encaissements
• Suivre le planning des réservations (taux d’occupations, réservations de dernière minute)
• Gestion du standard téléphonique
• Coordination avec le service des étages et le spa
• Accueillir les clients et les renseigner sur les services de l’établissement et activités (transfert, restaurants, moniteur de ski, ski passes, accueil spécifique en chambre, achat spécifique etc.) avant leur arrivée, pendant leur séjour et après leur séjour (objets oubliés, transfert retour, courrier etc.)
• Veiller au bon déroulement du séjour des clients et satisfaire toutes leurs demandes
• Travailler en étroite collaboration avec les prestataires extérieurs
• Gérer l’équipe des Chasseurs-Voituriers-Bagagistes

MISSIONS

Au sein de notre service Réception et sous la responsabilité du Chef de Réception, vous serez en charge de :

• Accueillir, renseigner les clients sur les conditions de séjour, les formalités, les prix
• Effectuer les formalités administratives liées au séjour des clients
• Établir les factures et effectuer les encaissements
• Suivre le planning des réservations (taux d’occupations, réservations de dernière minute)
• Gestion du standard
• Vérifier les réservations, préparer les arrivées et les départs
• Contrôler les caisses
• Procéder à la clôture des opérations de comptabilité de la journée écoulée
• Accueillir les clients et les renseigner sur les services de l’établissement et activités (transfert, restaurants, moniteur de ski, ski passes, accueil spécifique en chambre, achat spécifique etc.) avant leur arrivée, pendant leur séjour et après leur séjour (objets oubliés, transfert retour, courrier etc.)
• Veiller au bon déroulement du séjour des clients et satisfaire toutes leurs demandes
• Travailler en étroite collaboration avec les prestataires extérieurs
• Gérer l’équipe des Chasseurs-Voituriers-Bagagistes

MISSIONS

Au sein de notre service Réception et sous la responsabilité du Chef de Réception, vous serez en charge de :

• Assurer la permanence de l’accueil-réception de l’établissement pendant la nuit
• Veiller à la sécurité et au calme de l’hôtel pendant la nuit
• Assurer la comptabilité de la réception : validation des factures, encaissement des règlements, clôture des opérations de la journée
• Contrôler le rapport d’occupation
• Établir le planning des départs et arrivées pour le lendemain
• Assurer la comptabilité de la réception : la validation des factures, l’encaissement des règlements, l’établissement du rapport comptable de la journée pour la direction
• Établir un compte-rendu de la nuit

MISSIONS

Au sein de notre service Conciergerie, sous l’autorité du Chef de Réception et de son équipe, vous serez en charge de :

• Délivrer un service de haute qualité pendant tout le séjour des clients dans le respect des critères de l’hôtel et standards LQA
• Accueillir notre clientèle internationale
• Gérer les bagages du client de son arrivée à son départ
• Stocker les bagages en bagagerie
• Prendre en charge le véhicule du client
• Assurer les déplacements des clients dans la station
• Acheminer les messages et paquets pour les clients

MISSIONS

Au sein de notre service Housekeeping, vous serez en charge de :

 Missions quotidiennes :

• Veiller au respect des procédures Housekeeping
• Contrôler l’état de propreté du département
• Assurer le confort et la qualité de séjour des clients en répondant notamment à leurs attentes et demandes
• Organiser la journée en fonction des priorités (profils clients, planification des interventions techniques…)
• Contrôler et faire le suivi des chambres et des accueils
• Assurer la bonne gestion de la lingerie : linge et uniformes
• Veiller à la bonne gestion des produits d’entretiens
• Assurer la gestion des objets oubliés
• Assurer le lien avec les services transverses
• Développer la cohésion et l’esprit d’équipe au quotidien

Manager et encadrer une équipe :

• Accueillir et former les équipes Housekeeping en respect des procédures Housekeeping et critères LHW
• Animer les différents briefings de la journée avec les femmes et valets de chambre, équipiers et gouvernantes
• Vérifier le bon déroulement du travail de l’équipe
• Aider à la supervision des plannings en fonction du taux d’occupation de l’hôtel
• Veiller au respect de la luxury attitude des équipes
• Cultiver l’esprit d’équipe
• Participer aux entretiens d’évaluation des équipes en fin de saison

MISSIONS

Au sein de notre service Housekeeping et sous la responsabilité de la/le Gouvernant(e) Général(e), vous serez en charge de :

• Assurer le nettoyage des chambres en respectant les processus définis par la/le Gouvernant(e) Général(e)
• Respecter les standards définis par la/le Gouvernant(e) Général(e) et les critères LHW
• Veiller à la bonne gestion des offices
• Veiller au confort et au bien-être des clients de l’hôtel et répondre à leurs demandes
• Gérer son stock et ses besoins en matériel
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité
• Vérification des offices et du matériel
• Réaliser les ouvertures & fermetures du service, l’attribution des tâches & missions de l’équipe des étages
• Contrôler le travail des équipes des étages
• Participer aux besoins de commandes, gestion des stocks, suivi des objets trouvés

MISSIONS

Au sein de notre service Housekeeping et sous la responsabilité des Gouvernant(e)s, vous serez en charge de :

• Assurer le nettoyage des chambres en respectant les processus définis par la Gouvernante Générale
• Respecter les standards définis par la Gouvernante Générale Exécutive et les critères LHW
• Veiller à la bonne gestion des offices
• Veiller au confort et au bien-être des clients de l’hôtel et répondre à leurs demandes
• Gérer son stock et ses besoins en matériel
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité

MISSIONS

Au sein du service Housekeeping et sous la responsabilité directe de notre Chef Lingère ou de la Gouvernante Générale, vous serez en charge de :

• Animer l’équipe lingerie lors de briefing
• Organiser et gérer l’équipe Lingerie
• Communiquer avec la Gouvernante Générale
• Assurer l’entretien du linge éponge, du linge client et des uniformes du personnel
• Respecter les critères LHW ainsi que les différentes procédures définies par la Gouvernante Générale et la Chef Lingère
• Gérer la facturation du linge client avec l’aide d’une gouvernante
• Veillez à la satisfaction des clients de l’hôtel et répondre à leurs demandes (retouches, couture…)
• Assurer le bon fonctionnement de la lingerie en prêtant une attention particulière aux normes d’hygiène et de sécurité
• Gérer les stocks de matériel, de linge et l’approvisionnement en produits Lessiviels et d’entretien

MISSIONS

Au sein du service Housekeeping et sous la responsabilité directe de notre Chef Lingère, vous serez en charge de :

• Assurer l’entretien du linge éponge, du linge client et des uniformes du personnel
• Respecter les critères LHW ainsi que les différentes procédures définies par la Gouvernante Générale et la Chef Lingère
• Veillez à la satisfaction des clients de l’hôtel et répondre à leurs demandes (retouches, couture…)
• Assurer le bon fonctionnement de la lingerie en prêtant une attention particulière aux normes d’hygiène et de sécurité

MISSIONS

Au sein de notre service Housekeeping et sous la responsabilité des Gouvernant(e)s, vous serez en charge de :

• Assurer le nettoyage des parties communes de l’hôtel (hall, escaliers, bureaux, toilettes)
• Respecter les standards définis par la Gouvernante Générale Exécutive et les critères LHW
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
• Répondre à toutes demandes de l’équipe des Gouvernant(e)s

MISSIONS

Sous la responsabilité du Directeur de salle, vous serez en charge de :

• Accueillir et conseiller la clientèle
• Prendre les commandes, facturer
• Faire appliquer les règles de fonctionnement, les méthodes de travail et en assurer le respect
• Assurer la qualité de service définie par l’établissement
• Veiller à la satisfaction de la clientèle
• Aider vos responsables à former et manager les équipes des restaurants et du room service
• Veiller au respect des plannings
• Veiller à la propreté et à l’entretien des lieux

MISSIONS

Sous la responsabilité du Directeur de salle, vous serez en charge de :

• Du bon déroulement du service des clients dont vous avez la charge
• Assurer la qualité de service définie par l’établissement
• Mise en place des restaurants et terrasses
• Assurer la propreté et l’entretien des lieux

MISSIONS

Sous la responsabilité du Directeur de salle, vous serez en charge de :

• Du bon déroulement du service des clients en chambre
• Assurer la qualité de service définie par l’établissement
• Mise en place de l’office room service
• Assurer la propreté et l’entretien des lieux
• Service et débarrassage des chambres et salons

MISSIONS

Sous la responsabilité du Directeur de salle, vous serez en charge de :

• Du bon déroulement du service des clients en chambre
• Assurer la qualité de service définie par l’établissement
• Mise en place de l’office room service
• Assurer la propreté et l’entretien des lieux
• Service et débarrassage des chambres et salons

MISSIONS

Sous la responsabilité du Directeur de salle, vous serez en charge de :

• Du bon déroulement du service des clients en chambre
• Assurer la qualité de service définie par l’établissement
• Mise en place de l’office room service
• Assurer la propreté et l’entretien des lieux
• Service et débarrassage des chambres et salons

MISSIONS

Sous la responsabilité du Directeur de salle, vous serez en charge de :

• La bonne organisation des offices
• Du transport des mets entre la cuisine et les espaces restauration
• Assurer la propreté et à l’entretien des lieux
• Mise en place les passes cuisine
• Mise en place des restaurants et terrasses

MISSIONS

Sous la responsabilité du Chef Sommelier exécutif, vous serez en charge de :

• Conseiller avec expertise la clientèle, délivrer un service des vins et spiritueux irréprochable
• Manager en collaboration avec son supérieur hiérarchique l’équipe de sommellerie
• Prendre les commandes, facturer
• Gérer la cave, les eaux et softs
• Faire appliquer les règles de fonctionnement, les méthodes de travail et en assurer le respect
• Assurer la qualité de service définie par l’établissement
• Veiller à la satisfaction de la clientèle

MISSIONS

Intégré(e) à l’équipe du Restaurant de l’Hôtel Le K2 Chogori et sous la responsabilité de la/du Directeur de Salle et Bar, le/la Stagiaire Service Restauration contribue au bon fonctionnement du service. Il/Elle participe aux différentes missions telles que :

• Accueillir et conseiller la clientèle avec expertise
• Maîtriser l’art du service à table
• Délivrer un service irréprochable des boissons et des plats et débarrasser
• Savoir répondre aux demandes d’information de la part de la clientèle (composition des plats, demande de conseil…)
• Effectuer la mise en place avant le service et préparer la salle
• Suivre la satisfaction des clients
• Comprendre le système de facturation
• Prendre part à l’inventaire et au rangement des produits et du matériel dans les offices
• Respecter les critères Leading Hotels of the World
• Travailler en collaboration avec l’ensemble de l’équipe de salle

MISSIONS

Sous la responsabilité du Chef Barman, vous serez en charge de :

• Accueillir et conseiller la clientèle
• Prendre les commandes, facturer et gérer les caisses
• Faire appliquer les règles de fonctionnement, les méthodes de travail et en assurer le respect
• Assurer la qualité de service définie par l’établissement
• Veiller à la satisfaction de la clientèle
• Former et manager les équipes du bar en collaboration avec votre supérieur hiérarchique
• Veiller au respect des plannings
• Gérer les réclamations et les litiges avec votre supérieur hiérarchique

MISSIONS

Sous la responsabilité du Chef Barman, vous serez en charge de :

• Du bon déroulement du service des clients dont vous avez la charge
• Assurer la qualité de service définie par l’établissement
• Élaboration des boissons
• Mise en place des bars et salons
• Assurer la propreté et l’entretien des lieux

MISSIONS

Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef de Cuisines Exécutif, Jean-Rémi CAILLON, vous serez en charge de :

• De la bonne organisation générale en cuisine
• De la conformité des préparations culinaires
• De la rédaction des fiches techniques de cuisine
• De la bonne gestion des marchandises et des coûts d’achat
• Du bon déroulement de chaque service
• Du respect des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine
• De la bonne gestion des plannings des équipes
• De la bonne utilisation des locaux, des équipements et du matériel

MISSIONS

Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine, vous serez en charge de :

• Contrôle de l’organisation générale en cuisine
• Contrôle de la conformité des préparations culinaires
• Contrôle des stocks de marchandises
• Prise de commandes, et gestion des litiges auprès des partenaires
• Contrôle des bons de livraisons
• Mise en œuvre des moyens nécessaires au bon déroulement du service
• Suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine
• Suivi des plannings des équipes au quotidien
• Suivi de la maintenance des locaux, des équipements et du matériel

MISSIONS

Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine, vous serez en charge de :

• Contrôle de la qualité des marchandises
• Contrôle de l’organisation travail
• Contrôle de la conformité des préparations culinaires
• Contrôle des stocks de marchandises
• Prise de commandes auprès des partenaires
• Mise en œuvre des moyens nécessaires au bon déroulement du service
• Suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine

MISSIONS

Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine, vous serez en charge de :

• Contrôle de la qualité des marchandises
• Contrôle de l’organisation travail au poste
• Contrôle de la conformité des préparations culinaires
• Contrôle des stocks de marchandises
• Élaboration des commandes
• Mise en œuvre des moyens nécessaires au bon déroulement du service
• Suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine

MISSIONS

Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine, vous serez en charge de :

• Réception, contrôle et rangement des marchandises
• Organisation de la journée de travail au poste
• Préparation culinaire et mise en place quotidienne
• Gestion des stocks, des marchandises, des préparations
• Élaboration des commandes
• Mise en œuvre des moyens nécessaires au bon déroulement du service
• Suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine

MISSIONS

Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine, vous serez en charge de :

• Réception, contrôle et rangement des marchandises
• Organisation du poste de travail
• Préparation culinaire et mise en place quotidienne
• Gestion des marchandises et des préparations
• Mise en œuvre des moyens nécessaires au bon déroulement du service
• Suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine

MISSIONS

Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines Exécutif, vous serez en charge de :

• Organisation du poste de travail
• Entretien de la vaisselle
• Entretien de la batterie de cuisine
• Entretien du matériel et des équipements
• Entretien des locaux
• Mise en œuvre des moyens nécessaires au bon déroulement du service
• Suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité

MISSIONS

Au sein de notre service Pâtisserie et sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine, vous serez en charge de :

• Contrôle de la qualité des marchandises
• Contrôle de l’organisation travail au poste
• Contrôle de la conformité des préparations culinaires
• Contrôle des stocks de marchandises
• Élaboration des commandes
• Mise en œuvre des moyens nécessaires au bon déroulement du service
• Suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine

MISSIONS

Au sein de notre service Pâtisserie et sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine, vous serez en charge de :

• Réception, contrôle et rangement des marchandises
• Organisation du poste de travail
• Préparation culinaire et mise en place quotidienne
• Gestion des marchandises et des préparations
• Mise en œuvre des moyens nécessaires au bon déroulement du service
• Suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine

MISSIONS

Au sein de nos bureaux de Talloires, sur les rives du lac d’Annecy, sous la responsabilité de notre Responsable des Réservations, vous serez en charge de :

• L’accueil téléphonique
• Assurer les réservations des hôtels de La K2 Collections selon les standards LQA, par le biais de nos différents canaux de distribution
• Informer et conseiller le client sur les services annexes proposés par le groupe
• Optimiser et suivre le remplissage du planning des réservations via le logiciel Opera en interface Synxis
• Mettre à jour les dossiers clients sur les différents outils administratifs et logiciels mis à votre disposition
• Établir les factures clients et partenaires
• Suivre les encaissements
• Assurer la bonne passation des consignes aux différents services de l’hôtel

MISSIONS

Au sein de notre service technique, et sous la responsabilité de notre Responsable Maintenance, vous serez en charge de :

• Assurer l’entretien et le bon fonctionnement des installations techniques du bâtiment
• Effectuer une maintenance curative et préventive des équipements dans les chambres, chalets, et parties communes de l’hôtel
• Effectuer le déneigement des abords de l’hôtel lors de chutes de neige