Rejoindre le K2 Palace

MISSIONS

Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines Exécutif, Jean-Rémi CAILLON, le/la Chef de Partie est en charge de :

• Réceptionner, contrôler et ranger des marchandises ;
• Organiser la journée de travail au poste ;
• Assurer la préparation culinaire et la mise en place quotidienne ;
• Gérer des stocks, des marchandises, des préparations ;
• Élaborer des commandes ;
• Mettre en œuvre des moyens nécessaires au bon déroulement du service;
• Suivre strictement des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.

MISSIONS

Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines Exécutif, Jean-Rémi CAILLON, vous serez en charge de :

• Organisation du poste de travail
• Entretien de la vaisselle
• Entretien de la batterie de cuisine
• Entretien du matériel et des équipements
• Entretien des locaux
• Mise en œuvre des moyens nécessaires au bon déroulement du service
• Suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité

MISSIONS

Au sein de notre service Pâtisserie et sous la responsabilité de notre Chef Pâtissier Exécutif, Sébastien VAUXION, vous serez en charge de :

• Réceptionner, contrôler et ranger des marchandises ;
• Organiser de la journée de travail au poste ;
• Assurer la préparation culinaire et mise en place quotidienne ;
• Gérer des stocks, des marchandises, des préparations ;
• Élaborer des commandes ;
• Mettre en œuvre des moyens nécessaires au bon déroulement du service ;
• Suivre strictement des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.

MISSIONS

Au sein de notre service technique, et sous la responsabilité de notre Responsable Maintenance, l’Agent de Maintenance Polyvalent(e) est en charge de :

• Assurer l’entretien et le bon fonctionnement des installations techniques du bâtiment ;
• Effectuer une maintenance curative et préventive des équipements dans les chambres, chalets, et parties communes de l’hôtel ;
• Effectuer le déneigement des abords de l’hôtel lors de chutes de neige.

MISSIONS

Au sein de notre pôle animation, et sous la responsabilité du Responsable animation, l’Animateur(trice) Diplômé(e) de Jeunes Enfants est en charge de :

• Créer un programme d’animation pour les enfants ;
• Assurer le bon déroulement des animations des enfants dont vous avez la charge ;
• Assurer la qualité de service définie par l’établissement ;
• Assurer la propreté et entretien du matériel et lieu mis à votre disposition ;
• Suivre votre stock.