Rejoindre le K2 Palace

MISSIONS

Au sein de notre service Réception et sous la responsabilité du Chef de Réception, le/la Réceptionniste Tournant(e) est en charge de :

• Accueillir, renseigner les clients sur les conditions de séjour, les formalités, les tarifs ;
• Effectuer les formalités administratives liées au séjour des clients ;
• Établir les factures et effectuer les encaissements ;
• Suivre le planning des réservations (taux d’occupations, réservations de dernière minute) ;
• Gestion du standard ;
• Vérifier les réservations, préparer les arrivées et les départs ;
• Contrôler les caisses ;
• Procéder à la clôture des opérations de comptabilité de la journée écoulée.

MISSIONS

Au sein de notre service Conciergerie, sous la responsabilité du Chef concierge, le/la Concierge de Nuit est en charge de :

• Accueillir les clients et les renseigner sur les services de l’établissement et activités (transfert, réservation de billets, restaurants, moniteur de ski, ski passes, accueil spécifique en chambre, achat spécifique etc.) avant leur arrivée, pendant leur séjour et après leur séjour (objets oubliés, transfert retour, courrier etc.) ;
• Veiller au bon déroulement du séjour des clients et satisfaire toutes leurs demandes ;
• Travailler en étroite collaboration avec les prestataires extérieurs ;
• Gérer l’équipe des Chasseurs-Voituriers-Bagagistes ;
• Assurer le contrôle de la comptabilité de la loge ;
• Gérer l’équipe des Chasseurs-Voituriers-Bagagistes ;
• Établir un compte-rendu de la nuit.

MISSIONS

Au sein de notre service conciergerie, sous l’autorité du Chef Concierge et de son équipe de Concierges, le/la Chasseur - Voiturier - Bagagiste de Nuit est en charge de :

• Délivrer un service de haute qualité pendant tout le séjour des clients dans le respect des critères de l’hôtel et standards LQA ;
• Accueillir notre clientèle internationale ;
• Gérer les bagages du client de son arrivée à son départ ;
• Stocker les bagages en bagagerie ;
• Prendre en charge le véhicule du client ;
• Assurer les déplacements des clients dans la station ;
• Acheminer les messages et paquets pour les clients ;

MISSIONS

Au sein de notre service Housekeeping et sous la responsabilité de la Gouvernante Générale Exécutive, l’Assistant(e) Gouvernante Générale est en charge de :

• Veiller au confort et au bien-être des clients de l’hôtel tout en respectant les standards définis par la Gouvernante Générale et les critères LHW ;
• Contrôler les chambres et les communs ;
• Gérer le suivi des demandes clients selon les procédures en place, en référant systématiquement à la gouvernante générale ;
• Gérer les stocks de matériel, de linge et l’approvisionnement en produits d’hygiène et d’entretien ;
• Veiller au bon suivi technique en collaboration avec le service maintenance ;
• Remplacer la Gouvernante Générale pendant son absence ;
• Gérer les commandes en accueil chambre en fonction de l’occupation ;
• Diriger l’équipe, coordonner et encadrer les personnels chargés du nettoyage et de l’entretien :
• Animer les différents briefings de la journée avec l’équipe de nettoyage ;
• Répartir les tâches et tenir compte des mouvements de la journée, aider à planifier les horaires et les effectifs.

MISSIONS

Au sein de notre service Housekeeping et sous la responsabilité des Gouvernant(e)s, le Valet de Chambre / la Femme de Chambre est en charge de :

• Assurer le nettoyage des chambres en respectant les processus définis par la Gouvernante Générale ;
• Respecter les standards définis par la Gouvernante Générale Exécutive et les critères LHW ;
• Veiller à la bonne gestion des offices ;
• Veiller au confort et au bien-être des clients de l’hôtel et répondre à leurs demandes ;
• Gérer son stock et ses besoins en matériel ;
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité.

MISSIONS

Au sein de notre service Housekeeping et sous la responsabilité des Gouvernant(e)s, l’Équipier(e) Polyvalent(e) est en charge de :

• Assurer le nettoyage des parties communes de l’hôtel (hall, escaliers, bureaux, toilettes) ;
• Respecter les standards définis par la Gouvernante Générale Exécutive et les critères LHW ;
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité ;
• Répondre à toutes demandes de l’équipe des Gouvernant(e)s.

MISSIONS

Au sein du service Housekeeping et sous la responsabilité directe de notre Chef Lingère, le/la Linger(e) est en charge de :

• Assurer l’entretien du linge éponge, du linge client et des uniformes du personnel ;
• Respecter les critères LHW ainsi que les différentes procédures définies par la Gouvernante Générale et la Chef Lingère ;
• Veillez à la satisfaction des clients de l’hôtel et répondre à leurs demandes (retouches, couture…) ;
• Assurer le bon fonctionnement de la lingerie en prêtant une attention particulière aux normes d’hygiène et de sécurité.

MISSIONS

Au sein de notre service Housekeeping pour la saison d’hiver et sous la responsabilité de la Gouvernante Générale Exécutive, le/la stagiaire Gouvernant(e) participe à :

• Contrôler la conformité du travail effectué par les équipes de Femmes / Valets de chambres et des Équipier(e)s dans les chambres et les communs ;
• Veiller au respect des standards définis par la Gouvernante Générale Exécutive et les critères LHW ;
• Participer au briefing et au suivi des équipes ;
• Prendre part à la bonne gestion des stocks et des besoins en matériel ;
• Veiller au confort et au bien-être des clients de l’hôtel et répondre à leurs demandes ;
• Participer au management de l’équipe d’étage ;
• S’assurer de la bonne application des règles d’hygiène et de sécurité ;
• Veiller au bon suivi technique en collaboration avec le service maintenance.

MISSIONS

Sous la responsabilité du Directeur de salle et de la Directrice des Restaurants, le/la Maître(sse) d’Hôtel est en charge de :

• Accueillir et conseiller la clientèle ;
• Prendre les commandes, facturer et gérer les caisses ;
• Faire appliquer les règles de fonctionnement, les méthodes de travail et en assurer le respect ;
• Assurer la qualité de service définie par l’établissement ;
• Veiller à la satisfaction de la clientèle ;
• Former et manager les équipes des restaurants et du room service en collaboration avec votre supérieur hiérarchique ;
• Veiller au respect des plannings
• Gérer les réclamations et les litiges avec votre supérieur hiérarchique.

MISSIONS

Sous la responsabilité du Directeur de salle, le/la Chef de Rang est en charge de :

• De veiller au bon déroulement du service des clients dont vous avez la charge ;
• Assurer la qualité de service définie par l’établissement ;
• Mettre en place des restaurants et terrasses ;
• Assurer la propreté et l’entretien des lieux.

MISSIONS

Sous la responsabilité du Directeur de salle, vous aurez la charge de :

• Du bon déroulement du service des clients en chambre
• Assurer la qualité de service définie par l’établissement
• Mise en place de l’office room service
• Assurer la propreté et l’entretien des lieux
• Service et débarrassage des chambres et salons

MISSIONS

Sous la responsabilité du Directeur de salle, vous serez en charge de :

• Du bon déroulement du service des clients en chambre
• Assurer la qualité de service définie par l’établissement
• Mise en place de l’office room service
• Assurer la propreté et l’entretien des lieux
• Service et débarrassage des chambres et salons

MISSIONS

Sous la responsabilité du Directeur de salle, le/la Chef de Rang Room Service de Nuit est en charge de :

• Veiller au bon déroulement du service des clients en chambre ;
• Assurer la qualité de service définie par l’établissement ;
• Mettre en place l’office room service ;
• Assurer la propreté et l’entretien des lieux ;
• Assurer le service et le débarrassage des chambres et salons.

MISSIONS

Sous la responsabilité du Chef Barman, vous serez en charge de :

• Accueillir et conseiller la clientèle
• Prendre les commandes, facturer
• Assurer la qualité de service définie par l’établissement
• Élaboration des boissons
• Veiller à la satisfaction de la clientèle
• Veiller à la propreté et à l’entretien des lieux

MISSIONS

Au sein de l’équipe du bar de l’Hôtel Le K2 Palace et sous la responsabilité de la/du Chef Barman | Barmaid, le/la stagiaire Barman | Barmaid contribue participe à :

• Accueillir et conseiller la clientèle avec expertise ;
• Maîtriser l’art de la mixologie (préparation de boissons, cocktails…) ;
• Délivrer un service irréprochable des boissons et des plats ;
• Savoir répondre aux demandes d’information de la part de la clientèle (composition des boissons, plats à la carte…) ;
• Effectuer la mise en place avant le service et préparer la salle ;
• Suivre la satisfaction des clients ;
• Comprendre le système de facturation ;
• Prendre part à l’inventaire et au rangement des produits et du matériel ;

MISSIONS

Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines Exécutif, Jean-Rémi CAILLON, le/la Chef Cuisinier Adjoint(e) est en charge de :

• La bonne organisation générale en cuisine ;
• La conformité des préparations culinaires ;
• La rédaction des fiches techniques de cuisine ;
• La bonne gestion des marchandises et des coûts d’achat ;
• Le bon déroulement de chaque service ;
• Le respect des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine ;
• La bonne gestion des  plannings des équipes ;
• La bonne utilisation des locaux, des équipements et du matériel.

MISSIONS

Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines Exécutif, Jean-Rémi CAILLON,  le/la Second(e) de Cuisine est en charge de :

• Contrôler l’organisation générale en cuisine ;
• Contrôler la conformité des préparations culinaires ;
• Contrôler des stocks de marchandises ;
• Prendre des commandes, et de gérer des litiges auprès des partenaires ;
• Contrôler des bons de livraisons ;
• Mettre en œuvre les moyens nécessaires au bon déroulement du service ;
• Suivre strictement des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine ;
• Suivre les plannings des équipes au quotidien ;
• Assurer le suivi de la maintenance des locaux, des équipements et du matériel.

MISSIONS

Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines Exécutif, Jean-Rémi CAILLON, le/la Sous Chef de Cuisine est en charge de :

• Contrôler la qualité des marchandises ;
• Contrôler l’organisation travail ;
• Contrôler la conformité des préparations culinaires ;
• Contrôler des stocks de marchandises ;
• Prendre de commandes auprès des partenaires ;
• Mettre en œuvre des moyens nécessaires au bon déroulement du service ;
• Suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.

MISSIONS

Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines Exécutif, Jean-Rémi CAILLON, le/la Sous Chef de Cuisine Junior est en charge de :

• Contrôler la qualité des marchandises ;
• Contrôler l’organisation travail au poste ;
• Contrôler la conformité des préparations culinaires ;
• Contrôler des stocks de marchandises ;
• Élaborer des commandes ;
• Mettre en œuvre des moyens nécessaires au bon déroulement du service ;
• Suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.

MISSIONS

Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines Exécutif, Jean-Rémi CAILLON, le/la 1er(e) Chef de Partie est en charge de :

• Réceptionner, contrôler et ranger des marchandises ;
• Organiser la journée de travail au poste ;
• Préparation culinaire et mise en place quotidienne ;
• Gérer des stocks, des marchandises, des préparations ;
• Élaborer des commandes ;
• Mettre en œuvre les moyens nécessaires au bon déroulement du service ;
• Suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.

MISSIONS

Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines Exécutif, Jean-Rémi CAILLON, le/la Chef de Partie est en charge de :

• Réceptionner, contrôler et ranger des marchandises ;
• Organiser la journée de travail au poste ;
• Assurer la préparation culinaire et la mise en place quotidienne ;
• Gérer des stocks, des marchandises, des préparations ;
• Élaborer des commandes ;
• Mettre en œuvre des moyens nécessaires au bon déroulement du service;
• Suivre strictement des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.

MISSIONS

Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines Exécutif, Jean-Rémi CAILLON, vous serez en charge de :

• Réception, contrôle et rangement des marchandises
• Organisation du travail des commis
• Préparation culinaire et mise en place quotidienne
• Gestion des stocks, des marchandises, des préparations
• Mise en œuvre des moyens nécessaires au bon déroulement du service
• Suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine

MISSIONS

Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines Exécutif, Jean-Rémi CAILLON, vous serez en charge de :

• Réception, contrôle et rangement des marchandises
• Organisation du poste de travail
• Préparation culinaire et mise en place quotidienne
• Gestion des marchandises et des préparations
• Mise en œuvre des moyens nécessaires au bon déroulement du service
• Suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine

MISSIONS

Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines Exécutif, Jean-Rémi CAILLON, vous serez en charge de :

• Contrôle de l’organisation travail
• Contrôle des stocks de produits d’entretien
• Prise de commandes auprès des partenaires
• Entretien de la vaisselle
• Entretien de la batterie de cuisine
• Entretien du matériel et des équipements
• Entretien des locaux
• Mise en œuvre des moyens nécessaires au bon déroulement du service

MISSIONS

Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines Exécutif, Jean-Rémi CAILLON, vous serez en charge de :

• Organisation du poste de travail
• Entretien de la vaisselle
• Entretien de la batterie de cuisine
• Entretien du matériel et des équipements
• Entretien des locaux
• Mise en œuvre des moyens nécessaires au bon déroulement du service
• Suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité

MISSIONS

Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines Exécutif, Jean-Rémi CAILLON, vous serez en charge de :

• Organisation du poste de travail
• Entretien de la vaisselle
• Entretien de la batterie de cuisine
• Entretien du matériel et des équipements
• Entretien des locaux
• Mise en œuvre des moyens nécessaires au bon déroulement du service
• Suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité

MISSIONS

Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines Exécutif, Jean-Rémi CAILLON, le/la Chef du Restaurant du Personnel est en charge de :

• Élaborer des menus ;
• Contrôler la qualité des marchandises ;
• Contrôler de l’organisation de travail ;
• Contrôler des stocks de marchandises ;
• Prendre de commandes auprès des partenaires ;
• Mettre en œuvre les moyens nécessaires au bon déroulement du service ;
• Suivre strictement des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.

MISSIONS

Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines Exécutif, Jean-Rémi CAILLON, le/la Commis(e) de Cuisine est en charge de :

• Réceptionner, contrôler et ranger des marchandises ;
• Organiser le poste de travail ;
• Assurer la préparation culinaire et la mise en place quotidienne ;
• Gérer des marchandises et des préparations ;
• Mettre en œuvre des moyens nécessaires au bon déroulement du service ;
• Suivre strictement des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.

MISSIONS

En sein de nos chalets privés et sous la supervision de notre Responsable Chalets Privés, vous serez notamment en charge de :

• Superviser le room service, s’occuper de la mise en place, du service et du débarrassage des repas. (De 7h00 à 00h00)
• Prendre le relais pendant les pauses des majordomes
• Réassort produits alimentaires & autres (Produits PDJ, Boissons, Serviettes, Bougies, …)
• Assister les majordomes pendant leur service (Petit-Déjeuner, Déjeuner & Dîner)
• Aller chercher les paquets clients à la loge
• Descendre et monter les bons de facturation au restaurant
• Aller chercher les commandes de vins
• Réceptionner et vérifier les commandes
• Suivre les stocks et les inventaires
• Assurer la propreté et l’ordre des réserves et des locaux techniques

MISSIONS

Au sein de notre service Housekeeping et sous la responsabilité de la Gouvernante Générale Exécutive, le/la Gouvernant(e) est en charge de :

• Contrôler la conformité du travail effectué par les équipes de Femmes / Valets de chambres et des Équipier(e)s dans les chambres et les communs ;
• Veiller au respect des standards définis par la Gouvernante Générale Exécutive et les critères LHW ;
• Encadrer et manager son équipe d’étage ;
• Veiller au confort et au bien-être des clients de l’hôtel et répondre à leurs demandes ;
• Participer à la bonne gestion des stocks et des besoins en matériel ;
• S’assurer de la bonne application des règles d’hygiène et de sécurité ;
• Veiller au bon suivi technique en collaboration avec le service maintenance ;

MISSIONS

Au sein de notre service Housekeeping et sous la responsabilité des Gouvernant(e)s, le Valet de Chambre / la Femme de Chambre est en charge de :

• Assurer le nettoyage des chambres en respectant les processus définis par la Gouvernante Générale ;
• Respecter les standards définis par la Gouvernante Générale Exécutive et les critères LHW ;
• Veiller à la bonne gestion des offices ;
• Veiller au confort et au bien-être des clients de l’hôtel et répondre à leurs demandes ;
• Gérer son stock et ses besoins en matériel ;
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité.

MISSIONS

Ce professionnel de la cuisine est un ancien Commis ou Chef de partie, qui s’est forgé une expérience grâce à son travail personnel.
Doté de très bonnes connaissances en techniques culinaires, recettes et produits, le 1^er Chef de partie a le sens du goût et de l’excellence.
Créatif, imaginatif, fait preuve d’initiative et propose de nouvelles idées qui satisferont le client.

• Contrôle le travail du chef de partie qui officie sous ses ordres
• Est en charge du dîner et du bon déroulement du tea time
• Veille à l’approvisionnement, à la gestion et à la qualité des matières premières nécessaires
• Organise son temps de travail
• Confectionne l’ensemble des préparations culinaires
• Aucun plat ne sort de la cuisine sans son approbation
• Veille au respect des règles d’hygiène, et à la propreté de la cuisine

MISSIONS

Ce professionnel de la cuisine est un ancien commis ou chef de partie, qui s’est forgé une expérience grâce à son travail personnel.
Doté de très bonnes connaissances en techniques culinaires, recettes et produits, le chef de partie a le sens du goût et de l’excellence.
Créatif, imaginatif, fait preuve d’initiative et propose de nouvelles idées qui satisferont le client.

• Est en charge du petit déjeuner et du tea time
• S’occupe également du déjeuner si le client le souhaite
• Veille à l’approvisionnement, à la gestion et à la qualité des matières premières nécessaires
• Organise son temps de travail
• Confectionne l’ensemble des préparations culinaires
• Aucun plat ne sort de la cuisine sans son approbation
• Veille au respect des règles d’hygiène, et à la propreté de la cuisine

MISSIONS

Au sein de nos bureaux de Talloires, sur les rives du lac d’Annecy, sous la responsabilité de notre Responsable des Réservations, l’Agent de Réservation est en charge de :

• Accueil téléphonique ;
• Assurer les réservations des hôtels de La K2 Collections selon les standards LQA, par le biais de nos différents canaux de distribution ;
• Informer et conseiller le client sur les services annexes proposés par le groupe ;
• Optimiser et suivre le remplissage du planning des réservations via le logiciel Opera en interface Synxis ;
• Mettre à jour les dossiers clients sur les différents outils administratifs et logiciels mis à votre disposition ;
• Établir les factures clients et partenaires ;
• Suivre les encaissements ;
• Assurer la bonne passation des consignes aux différents services de l’hôtel.

MISSIONS

Sous la responsabilité du/de la Responsable Économat, l’Assistant(e) Responsable Économat est en charge de :

• Réceptionner, contrôler et stocker des produits ;
• Assurer la manutention de produits fragiles, encombrants et lourds ;
• Préparer des éventuelles expéditions ;
• Classer et étiqueter des produits et des marchandises ;
• Distribuer des produits dans les différents services de l’Hôtel ;
• Assurer le suivi administratif des commandes et des factures ;
• Assurer le nettoyage, le rangement et le déneigement de la zone de travail et de déchargement ;
• Aider à la gestion des stocks et contrôle de rotation ;
• Aider aux commandes et négociations auprès des fournisseurs ;
• Remplacer votre supérieur hiérarchique direct pendant ses jours de repos.

MISSIONS

Au sein de notre service technique, et sous la responsabilité de notre Responsable Maintenance, l’Agent de Maintenance Confirmé(e) est en charge de :

• Assurer l’entretien et le bon fonctionnement des installations techniques du bâtiment ;
• Effectuer une maintenance curative et préventive des équipements dans les chambres, chalets, et parties communes de l’hôtel ;
• Effectuer le déneigement des abords de l’hôtel lors de chutes de neige.

MISSIONS

Au sein de notre service technique, et sous la responsabilité de notre Responsable Maintenance, l’Agent de Maintenance Polyvalent(e) est en charge de :

• Assurer l’entretien et le bon fonctionnement des installations techniques du bâtiment ;
• Effectuer une maintenance curative et préventive des équipements dans les chambres, chalets, et parties communes de l’hôtel ;
• Effectuer le déneigement des abords de l’hôtel lors de chutes de neige.

MISSIONS

Au sein de notre Goji Spa, sous l’autorité de notre Spa Manager, le/la Spa praticien(ne) est en charge de :

• Accueillir, renseigner et conseiller les clients ;
• Effectuer les soins du visage, du corps, la manucure et le maquillage en respectant les protocoles de la marque Valmont ;
• Encourager la vente de produits.

MISSIONS

Au sein de notre Spa et sous la responsabilité de notre Spa Manager, la/le Coach Sportif(ve) est notamment en charge de :

• Accueillir et conseiller les clients ;
• Promouvoir et assurer les séances de coaching individuelles ;
• Renseigner les clients sur l’utilisation des machines et appareils fitness ;
• Animer et surveiller la piscine ;
• Effectuer le suivi du matériel et des équipements sportifs ;
• Fidéliser la clientèle ;
• Se montrer dynamique et proactif(ve) pour dynamiser le pôle fitness ;
• Maintenir le Spa ainsi que l’espace piscine et fitness propres et rangés ;
• Assurer l’ouverture/la fermeture de l’espace piscine, fitness et Spa ;
• Veiller au suivi des stocks ;
• Assurer un conseil personnalisé pour les soins Spa à venir et les produits qui en découlent ;
• Travailler en cohésion avec le Spa ;

MISSIONS

Au sein de notre pôle animation, et sous la responsabilité du Responsable animation, l’Animateur(trice) Diplômé(e) de Jeunes Enfants est en charge de :

• Créer un programme d’animation pour les enfants ;
• Assurer le bon déroulement des animations des enfants dont vous avez la charge ;
• Assurer la qualité de service définie par l’établissement ;
• Assurer la propreté et entretien du matériel et lieu mis à votre disposition ;
• Suivre votre stock.