MISSIONS

Au sein de notre service Réception, le/la Réceptionniste est en charge de :

• Accueillir, renseigner les clients sur les conditions de séjour, les formalités, les tarifs ;
• Effectuer les formalités administratives liées au séjour des clients ;
• Établir les factures et effectuer les encaissements ;
• Suivre le planning des réservations (taux d’occupations, réservations de dernière minute) ;
• Gestion du standard téléphonique.

MISSIONS

Au sein de notre service Réception, le/la Réceptionniste Tournant(e) est en charge de :

• Remplacer le Night Auditor pendant ses congés ;
• Accueillir et renseigner les clients sur les conditions de séjour, les formalités, les tarifs ;
• Effectuer les formalités administratives liées aux séjours des clients ;
• Établir les factures et effectuer les encaissements ;
• Suivre le planning des réservations (taux d’occupations, réservations de dernière minute) ;
• Gérer le standard.

MISSIONS

Au sein de notre service Réception, le/la Night Auditor est en charge de :

• Assurer la permanence de l’accueil-réception de l’établissement pendant la nuit ;
• Veiller à la sécurité et au calme de l’hôtel pendant la nuit ;
• Assurer la comptabilité de la réception : validation des factures, encaissement des règlements, clôture des opérations de la journée ;
• Contrôler le rapport d’occupation ;
• Établir le planning des départs et arrivées pour le lendemain ;

MISSIONS

Au sein de notre service Cuisine, le/la 1er(e) Chef de Partie est en charge de :

• Préparer le petit déjeuner pour les clients de l’hôtel et du réfectoire pour le staff ;
• Veiller à l’approvisionnement, à la gestion et à la qualité des matières premières nécessaires ;
• Organiser son temps de travail ;
• Confectionner l’ensemble des préparations culinaires, aucun plat ne sort de la cuisine sans son approbation ;
• Veiller au respect des règles d’hygiène, et à la propreté de la cuisine.