MISSIONS

Au sein de notre service Réception, le/la Réceptionniste Tournant(e) est en charge de :

• Remplacer le Night Auditor pendant ses congés ;
• Accueillir et renseigner les clients sur les conditions de séjour, les formalités, les tarifs ;
• Effectuer les formalités administratives liées aux séjours des clients ;
• Établir les factures et effectuer les encaissements ;
• Suivre le planning des réservations (taux d’occupations, réservations de dernière minute) ;
• Gérer le standard.

MISSIONS

Au sein de notre service Réception, le/la Night Auditor est en charge de :

• Assurer la permanence de l’accueil-réception de l’établissement pendant la nuit ;
• Veiller à la sécurité et au calme de l’hôtel pendant la nuit ;
• Assurer la comptabilité de la réception : validation des factures, encaissement des règlements, clôture des opérations de la journée ;
• Contrôler le rapport d’occupation ;
• Établir le planning des départs et arrivées pour le lendemain ;

MISSIONS

Au sein de notre service Housekeeping et sous la responsabilité des Gouvernant(e)s, le Valet de Chambre / la Femme de Chambre est en charge de :

• Assurer le nettoyage des chambres en respectant les processus définis par la Gouvernante Générale ;
• Veiller à la bonne gestion des offices ;
• Veiller au confort et au bien-être des clients de l’hôtel et répondre à leurs demandes ;
• Gérer son stock et ses besoins en matériel ;
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité.

MISSIONS

Intégré(e) à l’équipe du Restaurant de l’Hôtel Le K2 Altitude et sous la responsabilité de la/du Responsable de Salle pour la saison d’hiver, le/la Stagiaire Service Restauration contribue au bon fonctionnement du service. Il/Elle participe aux différentes missions telles que :

• Accueillir et conseiller la clientèle avec expertise
• Maîtriser l’art du service à table
• Délivrer un service irréprochable des boissons et des plats et débarrasser
• Savoir répondre aux demandes d’information de la part de la clientèle (composition des plats, demande de conseil…)
• Effectuer la mise en place avant le service et préparer la salle
• Suivre la satisfaction des clients
• Comprendre le système de facturation
• Prendre part à l’inventaire et au rangement des produits et du matériel dans les offices
• Respecter les critères Leading Hotels of the World
• Travailler en collaboration avec l’ensemble de l’équipe de salle

MISSIONS

Au sein de notre service Cuisine, le/la 1er(e) Chef de Partie est en charge de :

• Préparer le petit déjeuner pour les clients de l’hôtel et du réfectoire pour le staff ;
• Veiller à l’approvisionnement, à la gestion et à la qualité des matières premières nécessaires ;
• Organiser son temps de travail ;
• Confectionner l’ensemble des préparations culinaires, aucun plat ne sort de la cuisine sans son approbation ;
• Veiller au respect des règles d’hygiène, et à la propreté de la cuisine.

MISSIONS

Sous la responsabilité de notre Responsable des Réservations, l’Agent de Réservation est en charge de :

• Effectuer l’accueil téléphonique et l’enregistrement des réservations de l’hôtel ;
• Suivre le planning des réservations (taux d’occupation, réservations de dernière minute) et de mettre à jour les dossiers ;
• Assurer et de contribuer au remplissage de l’hôtel ;
• Informer le client sur les services proposés par l’hôtel ;
• Établir les factures clients et partenaires ;
• Effectuer les encaissements ;
• Assurer la bonne passation des consignes aux différents services de l’hôtel.