Les Toques Blanches lyonnaises – Le Sarkara

Créée en 1978, l’association des Toques Blanches lyonnaises promeut et valorise les savoir-faire, les produits régionaux et la formation des jeunes Chefs.

Elle accueille depuis cette date, par parrainage, des Chefs de Lyon, de la Région Rhône-Alpes Auvergne et d’ailleurs. 

Sous le parrainage bienveillant de Christophe Bacquié et Sébastien Bouillet, Sébastien Vauxion s’est vu accueillir avec enthousiasme par les membres de l’association. Les équipes du Sarkara, en cuisine comme en salle, sont particulièrement fières de cette nouvelle !